Mô hình đồ ăn giả ở Nhật – Thức ăn nhựa ở Nhật

Tại Nhật Bản, mọi thứ đều rất rõ ràng, bạn sẽ ăn món gì, thành phần của nó ra sao và tỷ lệ như thế nào, nhìn vào các khay đồ ăn mẫu là có thể biết.

Đến Nhật Bản dù là sinh sống học tập hay du lịch, chắc hẳn các bạn sẽ ngạc nhiên trước thói quen bày đồ ăn mẫu của cửa hàng ra cho khách xem. Đây là một cách rất thực dụng và tiện lợi cho khách hàng khi được thấy những món mình sẽ ăn ra sao và gồm những nguyên liệu gì. Khác với menu của các nước khác, chỉ có thành phần hay tên các nguyên liệu chính, bạn sẽ phải đọc và tự tưởng tượng.

Tại Nhật Bản, mọi thứ đều rất rõ ràng, bạn sẽ ăn món gì, thành phần của nó ra sao và tỷ lệ như thế nào, nhìn vào các khay đồ ăn mẫu là có thể biết. Nhưng ngày nào cũng thay khay đồ ăn và vứt bỏ các thức ăn được bày rất lãng phí, đi ngược lại với truyền thống tiết kiệm của người Nhật. Vì vậy, ở Nhật Bản, có thêm một nghề rất độc đáo là nghề làm đồ ăn mẫu

Xuất phát điểm của nghề này là vốn dĩ trong những năm đầu thời kỳ Chiêu Hòa, Nhật Bản đầu hàng và kết thúc Chiến tranh Thế giới II, Mỹ và châu Âu đi du lịch đến Nhật Bản để giúp đỡ trong các nỗ lực xây dựng lại đất nước. Những người khách nước ngoài này rất khó khăn trong việc gọi thức ăn từ thực đơn tiếng Nhật.

Người Nhật Bản đầu tiên, ông Takizo Iwasaki là người sản xuất và bán những mẫu thức ăn giả Vào thời kỳ đó đời sống còn khó khăn đối với tất cả người dân Nhật Bản và Iwasaki nhưng cho đến khi một ngày – khi ngồi ăn uống ở một cửa hàng ăn trưa đông đúc – trong trí tưởng tượng của mình. Ông nhớ lại những con ma-nơ- canh hay một phần ma-nơ- canh nhựa được sử dụng ở hầu hết các của hàng quần áo Nhật Bản và ông nghĩ rằng: “Tại sao thực phẩm không được sử dụng!”

Iwasaki trở lại và căn hộ của mình – kể từ ngày đó ông bắt đầu sản xuất thử nghiệm, sau bao nhiêu thất bại – cuối cùng ông đã hoàn thành trọn vẹn một mô hình – trứng omelet. Sau đó, ông đạp trên xe đạp của mình đi đến từng của hàng hỏi xem có cửa hàng mua mô hình thức ăn của mình. Sau bao nhiêu vất vả công sức của ông đã được đền đáp, các nhà hàng họ đã đặt làm tất cả. lúc này ông 37 tuổi.

Ngày nay đã có rất nhiều công ty sản xuất đồ ăn mẫu nhựa trên khắp nước Nhật với những vật liệu mới đẹp mắt và giống y như thật. Đã có rất nhiều người Nhật, khi lần đầu tiên nhìn thấy những mẫu này đã đứng dừng lại dùng tay kiểm tra xem đó là đồ thật hay giả vì mắt thường có khi cũng không phân biệt nổi.

Thời gian trôi qua, các cửa hàng cũng đã quen với việc trưng bày sản phẩm thức ăn mẫu khiến đi đâu chúng ta cũng có thể thấy được và tự bao giờ những khay thức ăn này lại trở thành một phần văn hóa mới của Nhật Bản. Dường như đến Nhật và xem thức ăn mẫu là một hoạt động không thể thiếu trong chuyến du lịch Nhật Bản.

Để biết qui trình thực hiện hay tự mình tái hiện loại thức ăn này, có hẳn các dịch vụ ở Nhật để giúp bạn có những trải nghiệm thực tế hơn cả ngắm nhìn. Các bạn hãy theo dõi video này để biết thêm về trải nghiệm làm thức ăn mẫu giả nhé.